ステーキの付け合せ!クレソン代りにミント
Description
人気検索トップ10入り感謝!ステーキにミントを合わせてさっぱりと!皿にミントを置き、上に焼きたてのステーキをのせるだけ!
材料
(2~4人分)
ミントの葉
片手一杯くらいか1袋
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ステーキ
作り方
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1
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ミントを洗い、ペーパータオルでよく拭き、葉を1枚ずつ取ります。
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2
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ステーキ用の皿にミントの葉を好みの量おきます。
ステーキを焼き、好みのソースを掛けて下さい
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3
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ステーキが焼けたら、ミントが下敷きになるように、肉を置き、フライパンの中のソースをかけます。
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4
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ステーキの熱とソースで、ミントが、しんなりしたところを召し上がれ!
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5
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特にソースをかけない場合も、肉汁がしみこむので美味しいです。
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コツ・ポイント
コツは特にないです。
ミントの水分をよく拭くことくらいです。
ミントの水分をよく拭くことくらいです。
このレシピの生い立ち
庭にはびこるミントですが、フラボノイドが豊富で、抗酸化作用があります。それでは、食べてしまおうと考えました。
ステーキが、ミントですっきりします。
ステーキが、ミントですっきりします。