まぐろの漬け丼
ぽたる
作り方
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1
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小さめのボウルにしょうゆ、みりん、酒を入れて混ぜます。
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2
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まぐろをその中に入れて３０分ほど冷蔵庫に入れて漬け込みます。
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3
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ごはんをどんぶりによそい、その上に②の漬け込みダレをかけます。
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4
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いりごまをちらした後、漬け込んでおいたまぐろを広げてのせます。
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5
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いくらをのせて、刻み海苔をちらしたら完成です。
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コツ・ポイント
好みで仕上げに再度いりごまを、そしてわさびものせてください！
このレシピの生い立ち
さっぱりした丼が食べたくて。
ぽたる
