マスカットサイダーゼリー
ぽたる
作り方
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1
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鍋に水とゼラチンを入れて火にかけ、しっかりと溶かします。
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2
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ゼラチンが溶けたらレモン汁と砂糖を入れてよく混ぜます。
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3
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火を止めて、サイダーを入れます。
ゆっくりと注ぎいれ、炭酸をこわさないようにしてください。
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4
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カップにシャインマスカットをゴロゴロと何粒か入れます。
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5
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そこに③の液を入れます。
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6
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冷蔵庫でしっかりと冷やし、最後にシャインマスカットをのせて飾って完成。
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コツ・ポイント
シャインマスカットの自然な甘みを生かしてゼリーの中に入れるお砂糖は控えめにしています。
このレシピの生い立ち
シャインマスカットをたくさんいただいたので。
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ぽたる
