ヤマモモジュース

ヤマモモを綺麗に洗った後、塩と水を入れて3時間ぐらい浸け置いてください。

3時間後水を捨てて、大きな鍋にヤマモモと氷砂糖と水いっぱいを入れて、沸騰してから15ー20分ぐらい煮込みます。

味見をしながら、氷砂糖や水で調整してください。
冷やしたら、冷蔵庫に入れて保管してください。