クミンが香る・じゃが芋のスパイシー炒め♪
はるさんの台所
作り方
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1
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GABAN クミン＜ホール＞
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2
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じゃが芋は皮をむいて１センチくらいの角切りにします。
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3
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生ハム（ハム・ベーコン）も１センチ程度の角切りに。
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4
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にんにくの芽は。１センチほどの幅にカットします。
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5
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① フライパンにオイルを入れ、クミンを香りが出るまで炒めます。
② 角切りにしたじゃが芋を入れ、透き通りるで炒めます。
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6
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③ にんにくの芽を入れさらに炒め、カレーパウダーとターメリックを入れ炒めます。
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7
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④ 火を止める直前に生ハムを加え、軽く炒めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
にんにくの芽をアスパラに代えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
GABAN クミン＜ホール＞のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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