一先の炙り
ecco☆cook
作り方
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1
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いさきを三枚におろし、中骨を取り除く。
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2
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一口サイズにして、皮に切れ目を入れる。
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3
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バーナーで、お好みの焼き目をつけて出来上がり！
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コツ・ポイント
魚屋さんで3枚におろしてもらう際には、皮を剥がずにとお願いしてくださいね☆
このレシピの生い立ち
これまた近くの小料理屋さんの料理が忘れられなくて。皮目を焼くとパリっと香ばしくて、美味！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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