簡単★冷蔵庫の余り物で食べるトマトスープ

簡単★冷蔵庫の余り物で食べるトマトスープ

Description

夏にも合う!ダイエットにもぴったり★
簡単で美味しいトマトスープ♪ハマってます

材料 (2〜4人前)

キャベツ(白菜でも玉ねぎでもOK)
4分の1〜半分
きのこ類
適量
ベーコン(鶏肉でもウインナーでもOK)
適量
★塩胡椒
適量
★生姜とニンニクチューブ(お好みで)
1〜2センチ
トマトの缶詰
1缶

作り方

1

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キャベツ(白菜でも玉ねぎでも○)を
適当に切って鍋に入れます。
1鍋に2cmくらいの水を入れて火をかけます

2

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グツグツしてる状態で入れたい具材を全部入れていきます。
私はベーコン、えのき、しめじ、舞茸、ブロッコリー、トマトを

3

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★も入れます。きのこなどがなくてもこんな感じでベーコン(鶏肉やウインナーでも)入れるだけで美味しいです。

4

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これだけでも普通に美味しい食べるスープ!
味に飽きる方はこれで食べて後からトマト缶でもいいです!

5

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野菜がしんなり火が通って食べごろになってからトマト缶を入れてグツグツするまで火を通して完成です!

コツ・ポイント

特にありません!私はキャベツなどは火がしっかり通って柔らかいのが好みなので最初から入れて切りながらグツグツ★
冷蔵庫に余って使い道に困っている食材をなんでも入れています。
ピリ辛が好きな方は煮込む時に唐辛子を入れて♪私は大量に入れます笑

このレシピの生い立ち

トマトが大好きで、夏バテの季節、寒い冬にもぴったりのトマトスープが食べたくて★
冷たい状態でも美味しいです♪
レシピID : 5712788 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/06/25

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