お豆腐プリン

鍋にカラメル用の砂糖を入れ、火にかける。

全体に色づき、トロリとしてきたら、お湯を加える。
ジャーーーと大きい音が出るのと、煙やはねに注意！

お湯となじみ、シャバシャバなら少し煮詰める。
煮詰めすぎるとカチコチになってしまうので、トロいかな？くらいでok。

カラメルを作った鍋に、牛乳を入れ温める。(鍋は洗わなくてok)
砂糖とゼラチンを加え、フツフツとしっかり煮溶かす。

←沸騰させてしまわないように、注意です(｡>д<｡)！

ボウルに豆腐を入れ、泡だて器でよーーく崩し混ぜる。

カップに等分にそそぎ、冷蔵庫で2～3時間ほど冷やす。