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手羽先の皮目にフォークで刺しておく、すりおろし生姜、にんにく、塩、カレー粉、ブラックペッパーをまぶす。袋に入れるとラク
30分以上置いておく。天板にクッキングペーパーを敷いて、その上に皮目を上に並べ、オリーブオイルを軽くかける。
オーブンのグリルで約25分焼いて出来上がり!