大人の粉ミルクを使ってヨーグルト作り
タニカ電器
作り方
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1
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内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
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2
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内容器に粉ミルクと水を入れ、ダマがなくなるように溶かします。
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3
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ヨーグルトを加え、均一になるようにかき混ぜます。
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4
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内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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5
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温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
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6
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固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
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コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に水を入れ、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど時間を延長すると、固まりが強くなります。
このレシピの生い立ち
大人向け栄養バランスサポート食品の粉ミルクを牛乳の代わりに使って、ヨーグルトを作ることができるのか作ってみました。出来上りは、やわらかめですが、固まりました。作る時に気になった匂いもなく、酸味は強いですが味はおいしいヨーグルトになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タニカ電器
