プルプル食感が◎ドライフルーツヨーグルト
Description
ドライフルーツをヨーグルトにトッピングして召し上がる方は多いですが、一晩漬けてみると、また違った食感が味わえます！
福島県
材料
（1人分）
無糖ヨーグルト
200g
お好みのドライフルーツ（砂糖不使用）
40g程度
作り方
-
-
1
-
お好みのドライフルーツを1cm角程度の大きさに切る
-
-
-
2
-
１をトッピング用に少し残しておき、残りをヨーグルトと混ぜ、冷蔵庫で一晩冷やす
-
-
-
3
-
２を器によそい、残しておいたトッピングを飾って出来上がり
-
コツ・ポイント
ドライフルーツはヨーグルトに一晩漬けておくことで、水分を吸ってしっとりぷるぷるの食感に。ヨーグルトも水分が抜けて、濃厚な味わいになります。
このレシピの生い立ち
ＮＰＯ法人あたごさん（福島県南会津町）に、無添加のドライフルーツを使ったお勧めの食べ方を教えていただきました。あたごさんでは、福島県産のリンゴ、柿、イチゴ、桃などを使ったドライフルーツを製造・販売しています。（電話０２４１−６２−６２１１）
このレシピの作者
福島県
