簡単ローストポーク

ニンニクを表面に塗ります。

豚肩ロースの塊にスパイスを揉み込みます。

フライパンで表面を焼く。
肉が重く、だらけるので、トングがあると便利です。

鍋にお湯をグツグツ沸騰させておく。

沸騰したお湯にジップロックごと肉を入れ、火を止め蓋をしてそのまま放置。

中を開けて少し切ってみる。
火の通りが悪ければ、再度茹でて下さい。