子供も大好き簡単やわらかタンドリーチキン
Description
ヨーグルトに漬け込むことで、お肉がしっとり柔らかに
ごま姉さん
材料
（ 2人分）
400g
☆カレーパウダー
小さじ1
☆はちみつ
小さじ1
☆にんにく(すりおろす)
小さじ1
80g
☆生姜(すりおろす)
小さじ1
☆塩
小さじ1
サラダ油
大さじ1/2
パプリカ又は人参の千切り
40 g
バター
5g
塩コショウ
各少々
作り方
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1
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ポリ袋に☆を入れ混ぜておき、
唐揚げぐらいの大きさに切った鶏肉を入れ揉み、30分くらい冷蔵庫の中へ入れて、漬け込んでおく
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2
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フライパンにバターを溶かし、野菜を炒めて塩、コショウを振り、器に取り出す
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3
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２のフライパンに油を加え、弱めの中火で1を炒め、中まで火が通ったら、2と一緒に盛り付ける
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4
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今回、野菜は人参、じゃが芋、パプリカを。人参やじゃが芋など火の通りにくい野菜は、切った後にレンチンしてから焼いてください
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コツ・ポイント
鶏肉を袋に入れたら調味料とよく揉んでください。
胸肉で作るとサッパリとしてます。
カレー粉は2～3杯で、お好みで足すとピリ辛の大人味になります
胸肉で作るとサッパリとしてます。
カレー粉は2～3杯で、お好みで足すとピリ辛の大人味になります
このレシピの生い立ち
レシピ本に乗っていたレシピを自分用にアレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ごま姉さん
