キズ完熟梅で!香り高い梅シロップ♬
Description
梅干しを作る時にはじいた傷梅で作ったシロップです。
簡単で、完熟梅の良い香りが最高です!
ヨーグルトなどにかけて美味!
簡単で、完熟梅の良い香りが最高です!
ヨーグルトなどにかけて美味!
材料
作り方
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1
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洗った梅の傷んだ部分を包丁で取る。
皮を剥いて種を外し、好みの大きさに切りながら清潔なジャムの瓶などに入れる。
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2
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梅が埋まる位のグラニュー糖をいれ、蓋をする。
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3
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冷蔵庫に一晩入れると、美味しいシロップになっています。
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コツ・ポイント
完熟梅の良い香りをそのままシロップにした感じです。
皮は剥かなくてもシロップは出来ますが、皮は口当たりが悪いです。
2日程で具の色が悪くなるので、具を先に食べるのがおススメです。
ヨーグルトやかき氷、炭酸割り等でどうぞ!
皮は剥かなくてもシロップは出来ますが、皮は口当たりが悪いです。
2日程で具の色が悪くなるので、具を先に食べるのがおススメです。
ヨーグルトやかき氷、炭酸割り等でどうぞ!
このレシピの生い立ち
キズで梅干しに出来ない梅が勿体ないのと、完熟梅の良い香りが大好きなので。
あまり日持ちはしないと思いますが、とても美味しいシロップです。
あまり日持ちはしないと思いますが、とても美味しいシロップです。