キズ完熟梅で!香り高い梅シロップ♬

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Description

梅干しを作る時にはじいた傷梅で作ったシロップです。
簡単で、完熟梅の良い香りが最高です!
ヨーグルトなどにかけて美味!

材料

 
3.4個〜好きなだけ
グラニュー糖 又は 砂糖
適量

作り方

  1. 1

    洗った梅の傷んだ部分を包丁で取る。

    皮を剥いて種を外し、好みの大きさに切りながら清潔なジャムの瓶などに入れる。

  2. 2

    写真

    梅が埋まる位のグラニュー糖をいれ、蓋をする。

  3. 3

    写真

    冷蔵庫に一晩入れると、美味しいシロップになっています。

コツ・ポイント

完熟梅の良い香りをそのままシロップにした感じです。
皮は剥かなくてもシロップは出来ますが、皮は口当たりが悪いです。
2日程で具の色が悪くなるので、具を先に食べるのがおススメです。
ヨーグルトやかき氷、炭酸割り等でどうぞ!

このレシピの生い立ち

キズで梅干しに出来ない梅が勿体ないのと、完熟梅の良い香りが大好きなので。
あまり日持ちはしないと思いますが、とても美味しいシロップです。
レシピID : 5722531 公開日 : 19/07/01 更新日 : 19/07/03

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