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『ほうれん草の白和え』

『ほうれん草の白和え』の画像

Description

とっても美味しいほうれん草の白和え！
白味噌と合わせることでより甘味を増しました◎

材料 （3人前）

ほうれん草
3束
木綿豆腐
1/2丁
すりごま
大さじ2杯
☆砂糖
小さじ1杯
☆醤油(薄口)
大さじ1杯
☆白味噌
大さじ1杯
☆塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    こちらの味噌を使用しました↓
    http://masuyamiso.net/masuya/7.1/SMC300/

  2. 2

    豆腐を茹で、重しをのせて水分をしっかりとります。

  3. 3

    ほうれん草も茹で、冷水へつけて冷まします。
    冷めたら軽く絞り、3㎝幅に切り、再度まとめて水気をギュッと絞ります。

  4. 4

    すりごまをすり鉢に入れ、よくすりつぶします。
    ☆を混ぜ合わせ、味を調えます。

  5. 5

    水気を切ったほうれん草を加えて、和えたら出来上がりです◎

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

これぞ母さんの味と呼べるレシピではないでしょうか（＾−＾）
私は正直小さい頃この料理が食卓にでた時、あまり積極的に食べることはありませんでしたが、大人になった今、ようやく美味しさを理解することができました…♪
是非作ってみてください！
レシピID : 5724210 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年10月18日
写真
ねこはがき
味噌味の優しい甘さや旨味が美味しい☆気持ちがほっこりする美味しさでした♫
#味噌入り白和え
2022年2月10日
写真
まゆＳＫ
ちくわと人参をプラス🥕薄口醤油がなかったので、白だしで作ってみました。優しい甘さで、とても美味しかったです😊💕
#白和え #白味噌
2020年2月15日
初れぽ
写真
never710
ほうれん草としめじで作ってみました！美味しく出来ました～＾＾
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ますやみそ公式
『ほうれん草の白和え』
by ますやみそ公式