きゅうり大量消費!辛子味噌漬け

きゅうり大量消費!辛子味噌漬け

Description

きゅうりをたくさんもらったので消費に困って作りました(^^;)ご飯やお酒のお供に

材料 (きゅうり5本分)

きゅうり
5本
味噌
80g
からし(チューブ)
1/2本
砂糖
小さじ1
小さじ1
あれば、めんつゆ
大さじ1

作り方

1

きゅうりを洗ってお好みの形に切ります。今回は少し皮をむいて厚めの輪切りにしました。

2

ジップロックに材料を全て入れて、揉み込みます。
最低でも2時間ほど漬け込んだ方が味が入って美味しいです(^ ^)

コツ・ポイント

きゅうりの水分だけで味噌をのばすので最初は混ぜにくいと思います。しばらく置いてからもう一度揉み込んでください。
辛い方がお好みの方は辛子と砂糖を増やしてみると良いかも?
7/10 味噌の量を減らしました!加減も お願いしますm(_ _)m

このレシピの生い立ち

普通の辛子漬けには飽きてしまったので味噌を入れてみました!
レシピID : 5726144 公開日 : 19/07/03 更新日 : 19/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/07/09

写真

美味しかったです。ありがとうござます。

1男3女のママ

美味しそうに漬かってますね˚✧ありがとうございます(^-^)

19/07/09

First tsukurepo mark
写真

辛子が良かったです!少し塩辛いので味噌を調節してまた作ります!

ポンちゃん♡

レポありがとうございます˚✧₊こちらも調整してみます!