かぼちゃのパウンドケーキ
Description
思い立ったらすぐできる簡単おいしいケーキ
材料
(パウンドケーキ型Mサイズ二つ分)
作り方
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1
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かぼちゃをつぶしておく
(このとき電子レンジで数分温め、柔らかくしてからつぶすと簡単にできる)
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2
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バターを電子レンジであたためて完全に溶かす(30秒くらい)
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3
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溶かしたバターと卵、牛乳、をよく混ぜる
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4
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よく混ぜたらホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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5
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つぶしたかぼちゃも加え、よく混ぜる
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6
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オーブンを180度に予熱しておく
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7
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パウンドケーキ型7分目ほどに入れた生地をオープンの中に入れ、30分焼く
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8
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竹串を刺して何もつかなければ完成!
(追加で焼く必要があれば2~3分ずつ)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
あまりのかぼちゃで、何かおいしいものをつくろうと思いました!
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