洗い物少なめなズボラHMクッキー
Description
ホットケーキミックスには砂糖や香料が入っているので、材料少なめでクッキーを焼くことが出来ます。
材料
作り方
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1
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HM(200g、ホットケーキミックス)をビニール袋に入れる。ボールやお皿などを利用すると、材料を入れやすくなります。
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2
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牛乳(大4)とオリーブオイル(大3)を入れ、よく混ぜ、まとめる。
生地が硬い場合、牛乳やオイルを少量ずつ混ぜ調整。
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3
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ビニール袋の中央くらいに、まとめた生地を置く。
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4
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綿棒で伸ばす。薄いとカリポリクッキー、厚めだとスコーンもどきに焼きあがります。
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5
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ビニール袋を切って、開き、成型。
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6
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型抜きなど、好きな形に。
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7
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170°に予熱したオーブン15分を目安に、電気やガスなど、お使いのオーブンによって、温度や時間を調整してください。
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8
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甘党の方は砂糖やはちみつを足しても良いかも。お好みでシナモンパウダーやチョコチップ、くるみなどを混ぜても美味しいです!
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コツ・ポイント
・オリーブオイルを使いましたが、他の食用油でも作る事が可能だと思います。味や香りの濃い油だと、それがクッキーに反映されます。
・味の差は出てしまいますが牛乳が無ければ、水でもok!
・味の差は出てしまいますが牛乳が無ければ、水でもok!
このレシピの生い立ち
簡単にクッキーを作りたくてホットケーキミックスを利用してみました。