大三元のチョコクッキー
coco7188
作り方
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1
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ホワイトチョコを用意します
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2
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バターとホワイトチョコを細かく刻みます
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3
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容器にラップをして500Wのレンジで3分半あたため、バターとホワイトチョコを溶かします
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4
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ゴムベラでつぶしてクリーム状にします
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5
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薄力粉をふるいにかけます
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6
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クリーム状にしたバターとホワイトチョコに薄力粉を入れます
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7
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縦に切るようにして薄力粉を混ぜ合わせます
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8
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混ぜ合わせた牌の素(バター、ホワイトチョコ、薄力粉)をジップロックなどの保存容器に入れます
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9
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牌の素(バター、ホワイトチョコ、薄力粉)をこねて平らに整え、保存容器の空気を抜いて冷蔵庫で30分ほど休ませます
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10
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休ませた牌の素を保存容器から取り出します
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11
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生地を牌の形にカットします
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12
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アルミホイルを底に敷き、牌と牌の間を少し離して並べます
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13
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オーブンを180度で予熱し、170度で牌を5分間ほど焼きます
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14
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焼きあがり直後は牌が柔らかく崩れやすいので、かたくなるまでよく冷やします
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15
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チョコペンで牌の柄を描き、役満聴牌です
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コツ・ポイント
電子レンジのオーブン機能を使用する場合、必ず取扱説明書でアルミホイルの使用可否を確認してください
このレシピの生い立ち
大三元を和了りたくて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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