半熟味玉

半熟味玉

Description

お弁当の一品に

材料

8個
100ml
○☆醤油
大4
○☆糖質0みりん
大4
☆のかわりに麺つゆ
大3〜ぐらい
○糖質0お酒
大2
○液体カロリーゼロ
大2

作り方

1

下準備
○の調味料を鍋に入れます、一煮立ちさせておいておきます

2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、卵をそっと入れて7〜7分30秒茹でます

3

写真

7分経ったら鍋から出し、冷水で冷やします

4

写真

カラをむいて、ジップロックの密閉袋に入れ、下準備した調味料を加えます

5

冷蔵庫で冷やして完成、前の晩から作って冷蔵庫に入れとくと味が染み、美味しく食べられます

6

(2〜3日目まで美味しく食べられます、日もちさせたい時は酢を入れて下さい)

7

・卵は冷蔵庫から出し常温にして茹でる・7分で半熟、7分30秒で取り出すと硬めの半熟に、お弁当に入れる際は硬めの半熟で

8

写真

お弁当、ワンプレートで食べます

コツ・ポイント

・麺つゆを使う時は濃縮で変わるので調整を
・お弁当に必ず保冷剤も添えて、なるべく早く食べるように、暑い時は食中毒が心配です
・7〜時間以上置く時は入れない、冷蔵庫で保管で

このレシピの生い立ち

いつもはカンタン酢を入れて作るのですが温かくなってきなので心配で一煮立ちさせた調味液にしました
レシピID : 5731813 公開日 : 19/07/09 更新日 : 19/07/09

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