大根と人参きゆうりの三色和風マリネ
作り方
-
-
1
-
大根、人参、きゆうりをそれぞれ細く切っておきます。
-
-
-
2
-
1に塩をして少し馴染ませておきます。
-
-
-
3
-
2の水分を十分に絞っておきます。
-
-
-
4
-
これ、便利で美味しいだしまろ酢。
これを使います。
-
-
-
5
-
ジップロックに3、4を野菜が漬かる程度に入れます。
袋の上から、少し揉みこんでおきます。
-
-
-
6
-
5の蓋をしっかりとして冷蔵庫に2時間くらい保存。
-
-
-
7
-
6を取り出して頂きます。
時間が経っても美味しく頂け、とても重宝ですね。
-
コツ・ポイント
混ぜるだけ。
おまけに、このだしまろ酢はそのまま使えます。
酢の物は体によく、日持ちもするので、暑い時期は本当に助かりますね。
おまけに、このだしまろ酢はそのまま使えます。
酢の物は体によく、日持ちもするので、暑い時期は本当に助かりますね。
このレシピの生い立ち
酢の物が大好き。
だしまろ酢はとっても美味しく、便利なので、あり難いです。
モニターがきっかけで、愛用中。
だしまろ酢はとっても美味しく、便利なので、あり難いです。
モニターがきっかけで、愛用中。