甘納豆入り☆黒糖和風カヌレ
liarra
作り方
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1
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甘納豆以外の粉物(小麦粉、コーンスターチ、砂糖類)をボウルに入れ、よく混ぜる。そこに卵を入れてよく混ぜる
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2
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牛乳を温めて(60度くらい)、1の中に少しずつ入れてよく混ぜ、12時間以上涼しいところで寝かせる
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3
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オーブンを220度に温める。
２の生地にノチェロを混ぜる。
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4
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型にバターを塗り、甘納豆３つと生地を入れて20分。180度に下げて45分焼く。
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5
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仕上げに抹茶パウダーをふりかける。
この苦味が味を引き締めます
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コツ・ポイント
甘納豆を入れるので砂糖は控えめに。抹茶パウダーで苦味を、ノチェロ(くるみのリキュール)で風味をつけました。ノチェロは無かったら、ラム酒でもいいと思います！
このレシピの生い立ち
甘納豆があってカヌレが食べたかったので♡甘納豆は３粒ずつ入れてみました。型はシリコンのミニカヌレ型です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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liarra
