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さっぱりセロリの浅漬け

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Description

セロリのしゃきしゃきがたまらない！

材料

セロリ
1本
生姜
1/3片
紫蘇
4枚
梅酢
約小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    セロリは筋をとり、1mm
    位の斜め切り。
    生姜は皮をむき、千切り
    紫蘇も千切り

  2. 2

    ビニール袋に1の材料と小さじ1～2程度の梅酢を入れよく揉む。
    冷蔵庫に入れる
    食べる時に、水気を絞りお皿に盛り付ける

  3. 3

    紫蘇の代わりに、パクチーをいれても

コツ・ポイント

梅酢の量は必ず少なめに、味をみて下さい。しょっぱくなります。
生姜は辛めが好きな方は1/2でもオッケーです。

このレシピの生い立ち

だるーい梅雨に元気を出したかった
レシピID : 5737766 公開日 : 19/07/11 更新日 : 19/08/02

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タートル７
さっぱりセロリの浅漬け
by タートル７