野菜ゼリー
Description
ケチャップを使ったゼリーです!
材料
(1人分)
作り方
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1
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粉ゼラチンを水でふやかし、レンジ500wで10秒程度温めます。
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2
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材料Aを全てボウルに入れ、1で溶かしたゼラチンを加え、容器に入れて冷やし固めます。
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3
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Bの水50ccを計量し、温めます。そこから大さじ1を使用し、Bの粉ゼラチンを溶かします。
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4
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3で残った水に、ケチャップを入れて混ぜます。Bの残りの水50cc(冷やしておく)と混ぜ合わせます。
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5
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4の中に3で溶かしたゼラチンを入れ、冷やし固めます。
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6
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2のゼリーに5のゼリーをすくい入れて盛り付けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ケチャップを使用していますが、生のトマトや缶詰を使用することも可能です。
生のトマトを使用する場合は、つぶして大さじ1くらいのヨーグルトを混ぜてください。
生のトマトを使用する場合は、つぶして大さじ1くらいのヨーグルトを混ぜてください。
このレシピの生い立ち
北見地区栄養士会からご提供いただいたレシピです。