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Description

冷水にとるひと手間をはぶいてもきれいな色に

材料

150
400
小1

作り方

  1. 1

    根切りして50度あらい。カットする

  2. 2

    そのあいだに 厚手fフライパンから焼き

  3. 3

    水気ついたまま茎その上に葉
    ふたして 固めに火を通す
    葉はさきにだしても

  4. 4

    即冷たい^塩水に即つける

  5. 5

コツ・ポイント

塩水をひやしておく。だしつけでもおいしいが 夏場は足がはやいので 塩水で。ものたりない時は 
もってから めんつゆや、鰹節をかける。

このレシピの生い立ち

冷水にとるのがめんどくさくて ためしてみました。二人家族なので 一わでも2回で食べきれず 
これなら 便利です。
なすやとまとブロッコリーでもためしてみるつもり
レシピID : 5740674 公開日 : 19/07/18 更新日 : 19/09/24

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