肉もやし炒め

肉もやし炒め

Description

ひき肉の~ 万人ウケの~ 肉もやし♪

材料 (2~3人分)

ひき肉(お好きな肉でOK)
100g
モヤシ
1袋(250g)
適量
甘酒
小さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1/2
こしょう
適量

作り方

1

醤油と甘酒を合わせておく
(甘酒醤油【レシピID:5487280】を作って置いてたなら、大さじ1.5くらいで)

2

写真

熱したフライパンに軽く油をしいて、ひき肉を炒め、ひき肉に火が通ってパラパラになったら【1】を加え下味を付ける

3

写真

【2】をいったん取り出して、そのままのフライパンでモヤシを炒め、塩コショウで味付ける
すぐ火が通るので炒めすぎなくてOK

4

写真

【3】に【2】を加え、手早く混ぜ炒めたら。。。完成♪

コツ・ポイント

※肉に下味を付けるので、塩コショウは軽くてOKかと思いますが、濃い味がお好きな方はお好みの加減でプラスして下さい♪
※炒める時の火加減はずっと強火でOKです♪フライパンをしっかり熱する事がひき肉を焦げ付かせないポイントです!

このレシピの生い立ち

生い立ち。。。?いつのまにやらご家庭節約メニューの一品でした(笑)
レシピID : 5740679 公開日 : 19/07/13 更新日 : 19/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」