一皿盛りの朝ごはん
Description
大きなズッキーニはクセがなくとても美味しいです。生でもいです。
ようこ＠品川
材料
（２人前）
作り方
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1
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ズッキーニのチーズ和え
道の駅で大きなズッキーニを買いました
140円で普通のズッキーニの5倍はあってお買い得
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2
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ズッキーニ5センチを、3センチ角に切りオリーブ油で炒め白ワインを入れてしばらく蒸らし炒めにする。
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3
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火を止め、ちぎったクリームチーズを散らして混ぜ、蓋をしてしばらく置く
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4
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溶けたチーズとズッキーニを混ぜ合わせ塩コショウをして味を決め皿に盛る。
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5
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そのほか、おかひじきと胡瓜 ミニトマトのサラダとソーセージを盛りました
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コツ・ポイント
ズッキーニは少し硬くても柔らかくてもそれぞれに美味しいですね
このレシピの生い立ち
朝ごはんになるべく野菜を食べるようにしています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ようこ＠品川
