小松菜カレー
作り方
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1
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小松菜は茹でて、ハンドミキサーを使い荒いペースト状にする
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2
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フライパンに油ひき、温まったら、鳥ひき肉を炒め、色が変わったら、
小松菜、マッシュルーム、カレールーを入れ仕上げる
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コツ・ポイント
小松菜の茹で汁を使いました。
カレールーをのばす時に使用しました。
カレールーをのばす時に使用しました。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーにチャレンジしようと、ほうれん草ではなく、小松菜を使い作ってみました。
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小松菜は茹でて、ハンドミキサーを使い荒いペースト状にする
フライパンに油ひき、温まったら、鳥ひき肉を炒め、色が変わったら、
小松菜、マッシュルーム、カレールーを入れ仕上げる