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牛肉に塩コショウする。そこへ溶き卵を入れ、酒も入れ、味をしみこませる。片栗粉をまぶす。
お湯を沸かし、サラダ油大3をいれ、１をゆがく。
野菜を切る。セロリをひとくち大。にんじんも、ひとくち大。玉ねぎ、適当な大きさ。☆の調味料を混ぜる。
フライパンにいため油〔材料外〕をいれ、3の野菜をいためる。〔にんにくやしょうがを入れて香りだしをしてもよい〕
2の肉を入れる。
☆調味料をいれる。〔とろみがほしいときは、水溶き片栗粉をたらす〕
ありがとうございます★せろり、おいしいですよね★
alicelifego
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