オイルサーディン冷やし塩ラーメン
Description
魚とラーメンの組合せはなかなか出来ないことが多いけど、缶詰なら手軽♪
banbichan7
作り方
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1
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お鍋に１Lの水を入れ、沸騰したら一番塩ラーメンの麺を入れ、4分ゆでる。
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2
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ゆでている間に、粉末スープを器に入れて、１杯５０ｃｃの水で溶いておく。
レタスは洗い手でちぎる。キュウリはスライサーで。
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3
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ゆであがった麺を流水で冷やし、氷水に浸す。
缶詰（オイルサーディン）の蓋を開けておく。
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4
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粉末スープの入った器に麺を入れ、上に、レタス、キュウリ、イワシのオイルサーディンをのせ、最後に切りゴマをかけ完成♪
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コツ・ポイント
粉末スープの塩分が強いように感じたので、缶詰選びは、塩分が少ないものがよい。また、レタスやキュウリは多めにのせて、食べるときの塩味の調節を。
このレシピの生い立ち
魚とラーメンの組合せにはいつも魚肉ソーセージを登場させていたが、缶詰は手軽で、魚丸ごと食べられるので、カルシウム補給にもなる。野菜と合わせれば、栄養バランスもOK。夏バテ知らずの夏の一品になると考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
