市販のピザソース★簡単米ナスグラタン
ぽつ猫ちゃんねる
作り方
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1
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米ナスを半分にして、底を平らになるように薄く切ってから中を破れないようにくり抜いておく。中身は1.5cmくらいにカット。
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2
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ナスは、ボートは皮面を水に浸しておく。
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3
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胸肉も1cm角くらにカット。
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4
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フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を軽く炒める。
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5
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鶏肉の周りが白くなってきたら、ナスを入れ、塩胡椒を軽く振って鶏肉にしっかり火を入れていく。
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6
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火が通ったら、お好みのピザソースを入れて全体に絡め、火を止める。
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7
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ナスボートはふんわりラップをかけて、500Wで1分レンジで加熱して、火を通しておく。
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8
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レンジにかけたナスボートの中に、具材を全て入れる。
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9
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チーズをのせて、トースターで8〜10分焼く。
(設定がある場合は200度くらい)
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10
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焼きあがったらブラックペッパーをふりかけ出来上がり！
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コツ・ポイント
先にナスボートをレンチンすることで、トースターはチーズがとければOK！少し色が変わっても、チーズかけて焼いちゃうので問題なしです♪
このレシピの生い立ち
おうち焼肉用に大きな米ナスをゲット！でもさすがに多すぎるので、半分はおつまみにしようと、冷蔵庫にあるものだけで作ってみました。
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