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日本の調味料だけで、本格テンジャンチゲ♪

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Description

ご家庭にある日本の調味料で、お手軽簡単！
でも、本格的なテンジャンチゲ♪

材料 （2人分）

★牛の薄切り
300g
★豆腐
半分
★玉ねぎ
小さいものなら1個
★ズッキーニ
半分
★長ネギ
半分
☆鷹の爪
1本
☆コショウ
少々
☆味噌
大さじ2～3
☆昆布だし
300ml
☆煮干だし
300ml
☆コチュジャン
小さじ1
☆すりおろしニンニク
大きいものを1かけ
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆一味
適量

作り方

  1. 1

    具材は、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に☆を入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    ひと煮立ちさせたら、★を入れ、良く煮込む。

コツ・ポイント

辛さが足りない場合は、コチュジャンや一味を足して下さい！

このレシピの生い立ち

牛の薄切りがたくさんあったので、作ってみました(^ ^)
レシピID : 5744740 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/07/17

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☆ゆう姉さん☆
日本の調味料だけで、本格テンジャンチゲ♪
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