ゴ-ヤと豚肉のマリネ
きやまん
作り方
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1
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ゴ−ヤは縦半分に切りスプ−ンで中の種をかき出し5mmに切って塩をまぶししばらくおく。
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2
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豚肉を3㎝の長さに切り片栗粉と水をまぶして揉みこむでおく。
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3
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合わせ調味料を作っておく。
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4
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②の豚肉を炒め取りだし、さっと洗ったゴ−ヤを炒めたら豚肉を戻し軽く混ぜ合わせたら➂の調味料をからめる。
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5
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ミニトマトを半分に切り④に混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ゴ−ヤは炒め過ぎない様に。
肉とゴ−ヤは別々に炒めるように。
調味料は別の器で混ぜ合わせておくとスム−ズに出来ますよ。
肉とゴ−ヤは別々に炒めるように。
調味料は別の器で混ぜ合わせておくとスム−ズに出来ますよ。
このレシピの生い立ち
合わせ調味料を沢山作っておいてこの材料の他にいろいろ夏野菜を炒めて混ぜ合わせるとすごくおいしいです。
夏野菜は沢山食べたいですね。
夏野菜は沢山食べたいですね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きやまん
