えびと枝豆のミニちくわ焼き♪おつまみ
ひめさゆり
作り方
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1
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ミニちくわを縦半分に切り、更に横１/２に切って置きます。
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2
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ねぎは微塵切りにし、枝豆はあら微塵切りにし、下処理をしたむきえびは、あら微塵切りにしてボウルに入れます。
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3
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２に、あらびきコショーと、バジル＆チーズドレッシングと、片栗粉を加えよく混ぜ、８等分にし、１のミニちくわに載せます。
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4
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オーブントースターのトレイにオリ−ブオイルを薄くぬり、３を並べ、８６０ｗで５分焼き、器に盛り、ミニトマトを添えます。
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コツ・ポイント
えびの下処理は、片栗粉と塩でもみ洗いし、水分をしっかり取ります。
焼きあがりに、お好みであらびきコショーをきかせると美味しいと思います。
オーブントースターの機種によって、焼き時間を調整して下さい。
焼きあがりに、お好みであらびきコショーをきかせると美味しいと思います。
オーブントースターの機種によって、焼き時間を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
「夏野菜とシーフードミックスの冷製パスタ」を作った時に使用した「バジル＆チーズ」ドレッシングとあらびきコショーがあったので、えびと枝豆を和えて、ちくわに載せて焼いたおつまみを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
