豚薄切り肉とトマトのチーズ焼き

豚薄切り肉とトマトのチーズ焼き

Description

お肉を重ねてフライパンに入れて蒸し焼きにするだけ。放っておいてできるので楽です。

材料 (2人分)

豚ロース薄切り肉(生姜焼き用)
200g
塩、胡椒
少々
おからパウダーまたは薄力粉
少々
ミニトマト
10個くらい
ゴルゴンゾーラチーズ
好きなだけ
適量

作り方

1

豚肉はおからパウダーまたは薄力粉を振って重ねる。同じものを2つ作る。重ね終わったら両面に軽く塩胡椒する。

2

フライパンにオイルを熱し1を入れる。上にチーズをちぎって乗せ空いているところにトマトを加えてふたをする。

3

弱火で7~8分加熱する。(火が通っているか心配な場合は真ん中に箸を刺して透明な肉汁が出てくればOK)

4

盛り付けバジルをちぎって添えて完成。

コツ・ポイント

ゴルゴンゾーラチーズが苦手な場合はピザ用チーズやラクレットなどお好みのものでも構いません。

このレシピの生い立ち

ほかのお料理に使ったゴルゴンゾーラチーズが余っていたので。
レシピID : 5745562 公開日 : 19/07/16 更新日 : 19/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/15

First tsukurepo mark
写真

トマト缶詰でソースを作りました。とっても美味しかったです。

saorin7

色鮮やかでおいしそうです!れぽありがとうございます♫