大人気!ピックスのもぐもぐチョコクッキー
Description
ピックスピーナッツバターを使った数あるクッキーのレシピの中でも1番人気がコチラ!歯ごたえ弾力ボリューム満点のクッキーです
材料
(約14枚分)
つぶしたバナナ
1本
メイプルシロップ
大さじ2
1/4カップ
ココナッツシュガー
1/3カップ
グルテンフリー小麦粉
1カップ
1/2カップ
小さじ1
ピックスピーナッツバター(なめらか)
1カップ
■
トッピング
100g
ココナッツオイル
小さじ1
砕いたピーナッツ
適量
作り方
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1
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オーブンを180℃に設定して予熱しておく。
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2
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つぶしたバナナにメイプルシロップ、牛乳を加え、そのあとに残りの材料を混ぜ合わせていく。
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3
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すべて混ざったところで、生地を均等に丸く分け、クッキングペーパーの上に乗せて上を少し押さえて形を作る。
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4
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オーブンで15分を目安に、クッキーの周りがうっすら茶色になるまで焼く。
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5
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トッピング用のチョコレートとココナッツオイルを混ぜながら溶かし、焼きあがったクッキーの上に垂らす。
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6
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ピーナッツを乗せてデコレーションしたら、冷蔵庫でしばらく冷やして完成!
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コツ・ポイント
トッピングに使うチョコレートによって、風味も変わるので楽しいですよ!
このレシピの生い立ち
★ピックスピーナッツバターオリジナルレシピ★
ニュージーランドで最も愛されている100%無添加のピックスピーナッツバター!
HPはこちら↓
https://www.picspeanutbutter.jp
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