きゅうりのにんにく醤油漬け
Description
美味い度 ★★★
夏になると毎日のように食卓に上がった我が家の「母の味」!
簡単すぎるのにウマすぎっ
(>▽<) ビールのおともにも♪♪♪
夏になると毎日のように食卓に上がった我が家の「母の味」!
簡単すぎるのにウマすぎっ
(>▽<) ビールのおともにも♪♪♪
材料
作り方
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1
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底が平らで広い皿に、すりおろしたニンニクとしょうゆを合わせて漬けダレを作る。
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2
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きゅうりを5mm前後の斜め薄切りにし、きゅうりどうしが重ならないように1に漬け込む。
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3
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冷蔵庫で冷やしながら、お好みで5~10分後にきゅうりの上下を入れ替える。さらに5分ほど漬け込んで、できあがり★
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コツ・ポイント
きゅうりの厚さと漬け込む時間はお好みで!
食卓に出すまでに時間がある時は、きゅうりを厚めに切り、冷蔵庫で冷やしながら漬けます。(こちらの方がきゅうりの味や歯ごたえを楽しめると思います)
逆に時間がない時は、薄めに切り、常温で漬け込むと早く仕上がります。
食卓に出すまでに時間がある時は、きゅうりを厚めに切り、冷蔵庫で冷やしながら漬けます。(こちらの方がきゅうりの味や歯ごたえを楽しめると思います)
逆に時間がない時は、薄めに切り、常温で漬け込むと早く仕上がります。
このレシピの生い立ち
実家の母が父方の祖母から伝授された、我が家の「母の味」です(笑
夏の定番おつまみレシピです!
夏の定番おつまみレシピです!