これなら食べれる？ゴーヤの味噌バター炒め
cococoro
作り方
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1
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＊の調味料を合わせておく。ゴーヤはわたを丁寧に除いて、塩でもみもみ。
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2
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フライパンにバターを溶かして、野菜を炒める。
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3
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野菜全体に火が回ったら、＊を投入。
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4
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最後、醤油、塩、胡椒で味を調える。
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コツ・ポイント
苦味を少しでもごまかす為に、若干味付け濃い目です。味噌の量は調節してください✿野菜は何でもＯＫですが、ウインナー、ベーコン、スパムなどの、味の濃いものを入れると、さらに食べやすくなると思います。
このレシピの生い立ち
夫はゴーヤが苦手、私は食べれるけど、やっぱり苦味が気になる・・・ても栄養◎だし、食べたいな・・・と思って、味付けをなんとなく考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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