これなら食べれる?ゴーヤの味噌バター炒め

これなら食べれる?ゴーヤの味噌バター炒め

Description

ゴーヤ嫌いの夫が「これなら食べれる」と言ってくれました♡♥♡味噌バターのコクで、ゴーヤの苦味がまろやかに。ゴーヤはどうしても・・・って方、ぜひお試しあれ~✿

材料 (2~3人分)

ゴーヤ
半分
野菜いろいろ
適量
* 味噌
大さじ1半~2
* 砂糖
大さじ1
* 酒
大さじ2
バター
10g(適当)
醤油、塩、胡椒
各少々

作り方

1

*の調味料を合わせておく。ゴーヤはわたを丁寧に除いて、塩でもみもみ。

2

フライパンにバターを溶かして、野菜を炒める。

3

野菜全体に火が回ったら、*を投入。

4

最後、醤油、塩、胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

苦味を少しでもごまかす為に、若干味付け濃い目です。味噌の量は調節してください✿野菜は何でもOKですが、ウインナー、ベーコン、スパムなどの、味の濃いものを入れると、さらに食べやすくなると思います。

このレシピの生い立ち

夫はゴーヤが苦手、私は食べれるけど、やっぱり苦味が気になる・・・ても栄養◎だし、食べたいな・・・と思って、味付けをなんとなく考えてみました。
レシピID : 574902 公開日 : 08/05/21 更新日 : 08/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/08/25

写真

ゴーヤにバターは初✿とっても美味しいです!ベーコンなす玉ねぎ入り

たべたいち

わぁ♫とっても美味しそう!!素敵なレポありがとうございます!

08/07/29

写真

卵入りで♪ゴーヤを味噌で味付けって思いつかなかった~美味♡

Happy-ひまわり

うわぁ~美味しそう♡♡綺麗なレポありがとうデス^^

08/07/04

First tsukurepo mark
写真

美味しかったよ!!また作ります♪

wesaino

わぁ♪すごく美味しそう!!作ってくれて感謝です♥♥