トマトの冷製パスタ
作り方
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1
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トマトを皮ごと丸ごと冷凍する
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2
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トマトを解凍する。お床見ずにつければ皮がむける。
冷た過ぎたら半分は生のトマトでもoK
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3
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ダイス状に切って、セロリも細かく切り、塩胡椒とオリーブオイル、ニンニクすりおろしを混ぜる
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4
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茹でたパスタをしっかり水で締め、③を上からかける
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コツ・ポイント
パスタはしめるので少し長めに茹でても良い
このレシピの生い立ち
母からのレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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