作り方も材料もシンプル 簡単かき混ぜパン

薄力粉、強力粉、塩を全て混ぜます。

ドライイーストを溶かし入れたぬるま湯を粉類と合わせてかき混ぜ、粉全体に浸透させます。後はそのまま発酵時間をおきます。

発酵した生地をオーブントースターのトレーに出して、形を整えてそのまま二次発酵させます。

パン上面に焼き色がついてきたら、焦げ予防にアルミホイルを被せます。途中パンの焼き色を見ながら位置や向きを少し調節します。