サクサク！簡単！おから100%クッキー！
maritaso☆
作り方
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1
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バターは室温orレンジ(温め過ぎ注意)で柔らかくしておく。ボウルにバター、グラニュー糖を入れクリーム状になるまで混ぜる。
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2
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卵(全卵+卵黄)を加えよく混ぜる。
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3
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おからパウダーと純ココアを加えてよく混ぜる。
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4
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全体的に混ざったら、袋の中へ。
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5
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袋の中でモミモミしながらまとまるまで混ぜる。
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6
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棒状にする。※割れやすいので握りながら少しずつ細長くしてください。
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7
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冷凍庫で30～40分ほど休ませる。
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8
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5mm～7mmくらいの厚さに切り、天板に並べる。
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9
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オーブンで約40分ほど焼く。
焦げる場合は焼き上がり5分前にアルミホイル。
※通常のクッキーの倍の時間焼きます。
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10
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焼き上がり裏側に湿った部分が無くなっていればOKです！足りない場合は少し長めに焼いてみてください((^^)
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11
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完全に冷ましたら完成です(∩´∀`∩)
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コツ・ポイント
しっかり焼き上げる事が大事です！
私はオーブンメニューのクッキーで、2度焼きしてます。
甘さ控えめなので、もう少し甘い方が好みの方は50gくらいで調整してみてください(^^)
私はオーブンメニューのクッキーで、2度焼きしてます。
甘さ控えめなので、もう少し甘い方が好みの方は50gくらいで調整してみてください(^^)
このレシピの生い立ち
通販で購入していたおからクッキー、、、。
家でも再現出来ないかなと思いチャレンジしてみました♪
家でも再現出来ないかなと思いチャレンジしてみました♪
