大根おろしと昆布ちりめんのタパス
Aranjuez5
作り方
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1
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大根おろしを作り、小鉢に入れる。なお、水気は絞らない。
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2
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大根おろしにポン酢をかける。
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3
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昆布ちりめんを載せる。
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4
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最後に九条ネギオイルをかけて、完成。
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コツ・ポイント
この場合は大根おろしは水気がある方が美味しいので、あえて絞っていない。昆布ちりめんの味があるので、ポン酢は大さじ1くらいが適量かと。
このレシピの生い立ち
お手軽なタパスを作ろうと思い、このところ気に入っている昆布ちりめんのコラボをしてみようと。大根おろしと合わせてみたよ。なかなか良いね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
