炊飯器でシンガポールチキン風鶏飯の画像

Description

ナンプラーでシンガポールチキンライス風にした鶏飯を炊飯器で簡単に!

材料

 
1.5合
お酒
大さじ1
鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ2
ナンプラー
小さじ2
1枚
適量
ショウガ
小さじ1〜2
 

作り方

  1. 1

    写真

    お米(写真は無洗米)、お酒、ガラスープ、ナンプラーを加え、お米の分量分の線まで水を入れる

  2. 2

    写真

    トリ(写真はモモ肉)、ネギ、ショウガを加えて炊飯スイッチを押す。

  3. 3

    写真

    炊き上がったら、トリを取り出して、食べやすい大きさに切り、ご飯をかき混ぜた上に戻す。

コツ・ポイント

時間と余裕があれば、鶏胸肉をナンプラーとお酒に30分以上漬けておく。
ナンプラーと鶏ガラスープの素をお出汁と醤油にすると和風鶏飯に…(笑)

このレシピの生い立ち

シンガポールチキンライスを炊飯器で簡単に作りたい…と試行錯誤の結論です。
レシピID : 5751415 公開日 : 19/07/21 更新日 : 19/07/21

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