抹茶スコーン

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、抹茶、牛乳、甘納豆は計量する。バターは1cm角に切る。卵は割りほぐす。

薄力粉に砂糖、ベーキングパウダー、抹茶を加えてキッチンカッターで攪拌する。

バターを加えて、粉っぽさが無くなるまで攪拌したら、牛乳と卵液を加えて全体が馴染むまで攪拌する。

厚さ2cmくらいに伸ばして、包丁で6等分する。

180度に予熱したオーブンで15分焼く。