夏の和風アンティパスト
ゆうちん♪
作り方
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1
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時間のかかる冷静茶碗蒸から(･_･)
たまごは出し汁と割ります。
しいたけ、チキンは細かく切ります。
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2
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えび、ぎんなん、しいたけ、チキンを大き目の器に入れて、卵出し汁をとぷとぷと流します(･_･)
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3
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蒸し器（レンジでもできます）
で、１５分ほど・・蒸したら、そのまま冷蔵庫へ入れて冷やします。
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4
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はんぺんの方を作りましょ。はんぺんを出し汁で軽く煮ます。好みの大きさに切り、上になめたけと三つ葉を載せてできあがり。
茶碗蒸はさめたら、器に盛りましょう。（＾-＾）/
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆうちん♪
