簡単ナスの一夜漬け(ジップロック)の画像

Description

とにかく簡単。基本は砂糖と塩で、あとは紫蘇やミョウガ、生姜など色々アレンジできます。

材料

3本
数枚
砂糖
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ナスを一口サイズに切り、ジップロックに入れます。紫蘇、砂糖、塩を入れ、漬物用鉄も入れます。なければ釘でも!

  2. 2

    写真

    一晩たって出来上がり。

コツ・ポイント

鉄を入れないと紫の色が抜けます。

このレシピの生い立ち

無添加のナスの漬物が食べたかったので。
レシピID : 5756403 公開日 : 19/07/24 更新日 : 19/07/24

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