みかんクラフティの画像

Description

柔らかな口当たりのクラフティを、爽やかで優しい甘みのみかんで作りました

材料 (7cmのマフィン型6個分)

グラニュー糖
30g
1個
シロップ(K&Kみかん)
小さじ2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンは160℃に予熱する。みかんは水気を切り、飾り用の6つを除いて1つを2~3切れに切っておく。ボウルにアーモンドプードルとグラニュー糖を合わせ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    溶き卵、生クリーム、シロップを順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    型に薄く油脂(分量外)を塗り、均等にみかん(飾り用を除く)を入れる。

  4. 4

    写真

    上から静かに2を注ぎ入れる。160℃のオーブンで28~30分位焼く。

  5. 5

    写真

    焼き上がり。温かいうちに食べる場合は、粗熱が取れたら型から外す。冷やして食べる場合は、型のまま冷蔵庫へ入れる。

  6. 6

    写真

    器に移し、飾り用のみかんをのせて、粉糖をふりかける。

コツ・ポイント

みかんの水分を考慮して、クラフティにしてはしっかりめの生地になっています。表面はしっとりみっちりしていながら、中はほよほよ感もある食感です。今回は敢えてマフィン型で作っていますが、ココット型で作ってそのまま食べても、勿論OKです。

このレシピの生い立ち

柔らかな口当たりと、思い立ったらすぐ作れる気軽さが嬉しいクラフティ。以前から、常備できる缶詰のみかんを使って作ることもあったのですが、何度も作るうち、マフィン型で作って型から外せる程しっかりめの生地が、みかんには一番ピッタリに感じて、このレシピになりました。
レシピID : 575952 公開日 : 08/05/23 更新日 : 08/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
写真
まあまま☆0403
冷やしていただきました♡ふるんと爽やか甘味♡可愛く美味~幸感謝♡
写真
♡てらまゆ♡
苺しか作った事なかったけどミカンも合いますね~美味でした♪

綺麗な仕上がりに見惚れました✿素敵なレポ有難うございます♪

写真
rinatu
またグラタン皿で~35分焼いたよ^^これ大好きなんだ~♪おいし♡

わぁ今回も綺麗な焼き上がりで凄く美味しそう!素敵なリピ有難う

写真
rinatu
マフィン型がなかったのでグラタン皿^^;みかんが見えなくなったぁ

グラタン皿でたっぷりも美味しそうです☆美味しそうなレポ有難う