夏の爽やかスィーツ！グリンティーだんご
Description
暑い季節に冷たく冷やした白玉団子は、さっぱりして美味しいです。今回はグリーンティーで、爽やかに仕上げてみました。
なすびおやじ
材料
（4人分）
作り方
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1
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ボールに団子粉、グリーンティー、上白糖をよく混ぜて、水を少しずつ混ぜてこねる。
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2
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耳たぶ位の柔らかさになったら、ラップで包み冷蔵庫で20分置く。
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3
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20分置いたものを小さく分けて、小さい団子状にします。
（平たくすると火の通りが早くなります）
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4
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熱湯で茹でて、浮いてきたら塩少々を入れた氷水で冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
グリーンティーには甘みが付いているので、甘いのが苦手な方は、上白糖は入れなくても良いです。抹茶を入れる場合は、上白糖で甘みを調整して下さい。
団子粉の代わりに白玉粉を使っても良いです。
水の量は目安で、固いようなら少し増やして下さい。
団子粉の代わりに白玉粉を使っても良いです。
水の量は目安で、固いようなら少し増やして下さい。
このレシピの生い立ち
我が家には、何故か団子粉を常備しています。料理にも使えるので重宝しています。抹茶も良いですが、甘味の調整が面倒なのでグリーンティーの素で作りました。これが思っていた以上に美味しかったです。半分食べて後は砂糖入りのきな粉をかけて食べました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なすびおやじ
