野沢菜そうめん
♡くうちゃん♡
作り方
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1
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たっぷりの湯を沸かし、そうめんを硬め（約４０秒）に茹でる。
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2
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茹でたらザルに上げ、冷たい水で揉み洗いするように麺を締める。
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3
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好みの麺つゆを、表示通りより薄め（後で野沢菜の塩味が加わるから）に水で割って、カレー皿に氷と一緒に入れ、
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4
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茹でたそうめん（面倒なヒトはシマダヤ流水麺かコンビニの出来上がった茹でそうめんを使う。）を
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5
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氷を入れた麺つゆに放ち、上に細かく刻んだ野沢菜を載せて盛り付ける。
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6
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細かく刻んだ野沢菜は、れんげ（またはスプーン）で食べながら、
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7
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そうめんは啜って食べる。
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8
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（参考文献）
【カロリーハンドブック】
主婦の友社
によると
そうめん（１束=５０g）は
１７８Kcal
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9
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冷やし中華（麺１８０g）は
４６７Kcal
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10
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ペペロンチーノ（麺８０g）は
４３８Kcal
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カップスターは
２９４Kcal
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12
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カップヌードルは
３４３Kcal
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13
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どん兵衛は
４２９Kcal
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14
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ペヤングは
５１８Kcal
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UＦOは
５６０Kcal
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16
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鍋焼きうどんは
４９７Kcal
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ラーメンは
４４３Kcal
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えびマカロニグラタンは
６４５Kcal
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19
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ざるそばは
４２７Kcal
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20
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はなまる
釜揚げうどん（小）は
２８４Kcal
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21
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はなまる
きつねうどん（小）は
４３３Kcal
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はなまる
かけうどん（小）は
２７３Kcal
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23
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バーミヤン
担々麺は
１１６６Kcal
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24
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バーミヤン
野菜たっぷりタンメン塩は
６７２Kcal
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25
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サイゼリヤ
カルボナーラは
６３９Kcal
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26
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サイゼリヤ
ミートソースボロニア風は
５１４Kcal
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ロイヤルホスト
彩り野菜と魚介のラグー
スパゲティは
７１６Kcal
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コツ・ポイント
・今回のそうめんは、麺つゆの中に放つので、伸びないように硬めに茹でる。
・麺を揉み洗いするように水で締めてから、氷を入れた麺つゆの中に放つ。
・麺を揉み洗いするように水で締めてから、氷を入れた麺つゆの中に放つ。
このレシピの生い立ち
お土産の野沢菜で、野菜不足解消。有り難う。
♡くうちゃん♡
