簡単♪枝豆と塩昆布のごはん

Name: 簡単♪枝豆と塩昆布のごはん
Yield: ４人分
Ingredients: 米 ２合; 枝豆 １５０～２００ｇ（豆：約８０ｇ）; 塩昆布 ２０ｇ; ●白だし 大さじ１; ●料理酒 大さじ１; ●みりん 大さじ１

Description

ゆでた枝豆を混ぜるだけ♪
塩昆布&白だしの旨味が効いた御飯と相性抜群です♪♪

梅ミッキー

材料（４人分）

米

２合

枝豆

１５０～２００ｇ（豆：約８０ｇ）

塩昆布

２０ｇ

●白だし

大さじ１

●料理酒

大さじ１

●みりん

大さじ１

作り方

1

米を研ぐ。
●を入れてから、水を２合の目盛りまで入れる。

塩昆布を加えて炊飯する。
2

枝豆は塩水から茹でて、さやから豆を取り出しておく。

※冷凍のむき枝豆でもOK！
3

炊飯後、②を加えて混ぜ合わせる。
4

【アレンジ】
おにぎりは子供達に好評です♪
カリカリ梅やコーンを混ぜても美味しいです♪

コツ・ポイント

・枝豆はさやから出して約５０％の重量になりました。豆だけで８０～１００ｇの使用がお勧めです。

このレシピの生い立ち

・夏らしいごはんを作ろうと思いました。
枝豆の色を活かすため、後混ぜタイプの炊き込み御飯にしました♪

レシピID : 5761976 公開日 : 19/07/30 更新日 : 22/07/27

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。